地域生活総合支援センターあい

あいで販売しているシフォンケーキは、
鎌倉で人気のシフォンケーキの専門店「鎌倉しふぉん」で

伝授していただいたシフォンケーキです。

今日はその「鎌倉しふぉん」の代表、青井様が来られました。

「鎌倉しふぉん」のシフォンケーキは国産小麦と卵を使用し、

膨張剤や保存料は使っていないのが大きな特徴。

それを守って、あいのシフォンケーキも膨張剤や保存料は

一切使用せず、地元 茨木産の卵にこだわって作っています。

「鎌倉しふぉん」の青井様は教室も開かれており、レシピ本も大人気！！

なんと！あいも鎌倉まで作り方を習いに行ったのです。

本日もまた、いろいろアドバイスをいただきました

その「鎌倉しふぉん」直伝のシフォンケーキが

あいで購入できますよ～～（販売についてはお問い合わせください）

味は、「プレーン」  「チョコ」  「抹 茶」  「紅 茶」と

４つのお味が楽しめます。

ぜひ一度、ご賞味ください